Bauru de assadeira

2 ovos
½ copo de óleo
1 colherinha de sal
30 gramas de fermento de padaria dissolvido em 2 copos de leite morno
14 colheres de farinha de trigo

Recheio:
150 gramas de apresuntado
150 gramas de mussarela
1 tomate bem maduro, cortado em rodelas finas


Bata bem no liquidificador os ingredientes, sem desligar, coloque a farinha, uma colher de cada vez. Coloque metade da massa na assadeira untada e enfarinhadaColoque o recheio e o restante da massa. Leve para assar.